Винарна „Боровица” е специален проект на двама свободни души, посветили живота си на виното – Огнян Цветанов и Адриана Сребринова. Боровица е едно емоционално пътуване – мечта, труд, дълг, стремеж, любов и тъга. Създаването на избата е вдъхновено от водещи световни примери и желанието на собствениците да запазят и популяризират местните традиции и качествени продукти, както и да работят с добрите хора и красивата природа на уникалната „Северна запазена земя“, както я нарича Адриана.

Собствените лозя на Боровица се отглеждат върху уникални почви с високо съдържание на железни оксиди, минерали и микроелементи, образувани от изветрянето на Белоградчишките скали в продължение на 240 милиона години. Тези лозя произвеждат грозде с автентичен характер в ограничени серии (250 до 400 бутилки). Всеки етап от производството е внимателно контролиран и изпълнен с минимална намеса, професионализъм и ентусиазъм.

Някои от етикетите са еталон за местно крафт вино: Cuvée Bella Rada, Gamza Grani, Stražite MRV, Pinot Noir и Game Noir. За любопитните са нови вкусове – Blush Rosé, Prospero, Orange Garden, а за специални хора и поводи има отделна категория Ogy’s Legacy, Maxxima – Private selection, Dux.