Винарска изба Шатони е разположена на площ от 1062 м2. Има капацитет за преработка на 500 тона грозде. Оборудвана е с най-модерно високотехнологично оборудване на чужди и български фирми. Бутилиращата линия е автоматизирана и е с капацитет 1500 бутилки на час. Избата разполага със собствена лаборатория, в която извършваме анализи на вината, чрез които следим за качеството.

През 2020 г. засадиха първите 40 хектара лозя, а за сортовия му състав отглеждат Мускат Отонел, Шардоне Розе и Шардоне Бианко. 

КОМПЛЕКС ЗА ВИНАРНА ИЗБА ШАТОНИ

Първият етап от винарски комплекс ШАТОНИ отвори врати, за да се превърне в любимо място за всички ценители на хубавото вино, както и в емблема на Винарска изба ШАТОНИ.

КОМПЛЕКС ЗА ВИНАРНА ИЗБА ШАТОНИ

Първият етап от винарски комплекс ШАТОНИ отвори врати, за да се превърне в любимо място за всички ценители на хубавото вино, както и в емблема на Винарска изба ШАТОНИ.

Комплексът включва:

Четири дегустационни зали, които са специално пригодени за дегустация на три вида вина - бяло, розе, червено и Амбър.

Ресторант и тераса с панорамна гледка към зелените склонове на Стара планина, където празненствата с добро вино и първокласна българска кухня ще задоволят сетивата ви. 16 стаи, в които сме пресъздали нашата страст към природата.

Очаквайте повече:

6 двуетажни вили, където ще намерите уединение. Два инфинити басейна. Спа център, където можете да се погрижите за тялото и духа си. Вторият етап от комплекса ще бъде завършен и въведен в експлоатация до края на 2023 г.