Istočna Srbija
Istočna Srbija je region poznat po značajnoj proizvodnji vina i vinogradarskom nasleđu. Područje se može pohvaliti povoljnom klimom i raznolikim teroarom, što ga čini pogodnim za uzgoj raznih sorti grožđa. Vinska industrija u istočnoj Srbiji ima dugu istoriju koja datira još od antičkih vremena, a danas nastavlja da napreduje sa sve većom reputacijom za proizvodnju visokokvalitetnih vina. Glavna vinarska područja su opštine Negotin, Zaječar, Knjaževac i Bor.
Tradicija vinogradarstva i vinarstva
Sorte grožđa: Istočna Srbija je dom širokog spektra sorti grožđa, kako autohtonih tako i međunarodnih. Neke od najistaknutijih domaćih sorti grožđa karakterističnih za Negotonsku Krajinu su: crna tamjanika (crveno vino), bagrina (crveno vino), začinak (crveno vino) i druge prokupac (crveno vino), game (crveno vino), hamburški muskat. Pored toga, u regionu se uzgajaju i međunarodne sorte kao što su kaberne sovinjon, merlo, šardone i sovinjon blan.
Region ima dugu tradiciju proizvodnje vina, a lokalne porodice i vinarije često prenose svoje znanje o vinarstvu s generacije na generaciju. Poslednjih godina, istočnosrpska vina su stekla prepoznatljivost i osvajala nagrade kako na domaćim tako i na međunarodnim takmičenjima vina. Ovo priznanje doprinelo je podizanju prepoznatljivosti srpskih vina i privlačenju vinskih entuzijasta i stručnjaka iz celog sveta.
Kulturno-istorijske i prirodne atrakcije koje možete pronaći u regionu:
Negotinska Krajina: Nudi kombinaciju prirodnih lepota, kulturnog nasleđa i napredne vinske industrije, što je čini privlačnom destinacijom za ljubitelje vina i putnike koji traže jedinstveno i autentično iskustvo u Srbiji. Jedna od najpoznatijih atrakcija u Negotinskoj Krajini su Rajačke i Rogljevačke pivnice. Ovi jedinstveni podrumi izgrađeni na brežuljcima iznad sela služe za čuvanje i odležavanje vina. Podrumi imaju autentičan i rustični šarm i važan su deo tradicije vinarstva u regionu. Region je domaćin nekoliko festivala vina i događaja tokom cele godine, slaveći svoju kulturu vinarstva i omogućavajući posetiocima da probaju razna vina i lokalne specijalitete.
Zaječar: Ima dugu istoriju koja datira još od antičkih vremena. Prvobitno su ga naseljavali Tračani, a kasnije je postao deo Rimskog carstva, što je ostavilo traga na kulturnom i arhitektonskom nasleđu regiona.
Feliks Romulijana: Poznata i kao Gamzigrad je arheološko nalazište koje se nalazi u blizini Zaječara. Ima ogroman istorijski i kulturni značaj jer je bila rodno mesto cara Galerija (Gaius Galerius Valerius Makimianus), jedne od najistaknutijih ličnosti u Rimskom carstvu tokom kasnog 3. i ranog 4. veka nove ere. Kao priznanje za svoj istorijski značaj i dobro očuvane arhitektonske ostatke, Feliks Romulijana je 2007. godine upisana na UNESCO-ovu listu svetske baštine.
Knjaževac: Sam grad ima istoriju koja datira još iz rimskog perioda, a u okolini su otkriveni ostaci rimskih naselja i utvrđenja, kao što je Timacum Minus. Grad i okolina čuvaju bogato etnografsko nasleđe koje obuhvata tradicionalne zanate, folklor i običaje. Proizvodnja vina u Knjaževcu je duboko ukorenjena u kulturnom nasleđu regiona. Tradicija vinarstva prenosi se kroz generacije, a mnoge porodice su uključene u ovu industriju više od sto godina. Živopisni predeli u okolini Knjaževca krase vinogradi i kulturni objekti koji ovaj kraj čine vizuelno privlačnim i pružaju posetiocima mogućnost istraživanja.